Bộ phim Saltburn (Xát Muối) kể về Oliver Quick (Barry Keoghan) là một sinh viên Đại học Oxford người Ireland, người cảm thấy lạc lõng và cô đơn trong môi trường cao học. Anh ấy không có bạn bè, và anh ấy đang vật lộn để theo kịp các bài học của mình.Một ngày nọ, Oliver được mời đến một bữa tiệc của Felix Catton (Jacob Elordi), một sinh viên giàu có và quyến rũ. Oliver bị Felix thu hút ngay lập tức, và anh ấy nhanh chóng trở thành bạn của anh ấy.
Felix mời Oliver đến Saltburn, gia trang của gia đình anh ấy ở Yorkshire. Oliver đồng ý, và anh ấy nhanh chóng bị cuốn hút vào lối sống xa hoa của Felix.Tuy nhiên, Oliver sớm nhận ra rằng Felix không hoàn hảo như anh ta tưởng. Felix là một người nghiện rượu và ma túy, và anh ta có một số vấn đề về tâm lý. Oliver và Felix bắt đầu một mối tình, nhưng mối quan hệ của họ trở nên phức tạp khi Oliver bắt đầu tìm hiểu thêm về Felix.